Receta de pizza casera.

Hoy os voy a enseñar cómo hago la pizza en casa. Evidentemente es más difícil que comprarla precocinada y calentarla en el horno o en el microondas pero el resultado es mucho más rico y más sano.

   Yo uso un preparado para elaborar pizzas que venden en el Mercadona y que contiene harina y levadura, lo que nos permite olvidarnos de las cantidades de levadura (que para mí es lo más difícil de las recetas quellevan masa).  No sé si venderán este tipo de producto en otros supermercados, pero supongo que sí.

No recuerdo exactamente el precio pero no creo que valga más de 2 ó 3 euros y nos da para hacer 6 pizzas, así que creo que merece la pena. También vamos a necesitar:
-Algo de harina normal para amasar.
-Agua caliente del grifo (a unos 30ºC aprox.).
-2 cucharadas de aceite.
-1/2 cucharaditas de sal.
-Ingredientes para la pizza al gusto.

Estas medidas son para una pizza pero yo lo que hago es usar el paquete entero y hacer 6 bolas de masa y las congelo con papel film (no uséis albal, porque se pega a la masa) por lo que uso estas cantidades multiplicadas por 6. Así cuando quiero comer pizza solo tengo que descongelar la bola dos horas antes y ponerle los ingredientes.


Para preparar la masa solo tenéis que verter todo el preparado en un bol e ir añadiendo el agua caliente (no hirviendo) hasta que se empiecen a formar grumos (como los de la 4ª foto). Entonces añadimos el aceite y la sal y seguimos vertiendo agua hasta que la masa empiece a estar elástica. Ahora amasamos con las manos hasta que se forme una bola grande de masa. Si vemos que no está elástica añadimos más agua y si está demasiado mojada y pegajosa un poco de harina normal. Ahora dejamos la masa en un bol y la tapamos con un trapo o con film hasta que doble su tamaño (1 hora aprox). Por último cogemos la cantidad de masa que deseemos y la estiramos con un rodillo ayudándonos de la harina. Si al principio no os sale no os preocupéis, es lo normal, pero se consigue con la práctica. Ahora añadimos los ingredientes que más os gusten y metemos al horno unos 15-20 minutos a unos 180º aprox, depende de cada horno. Y ¡voilà! 

P.D: antes de poner los ingredientes sobre la masa, pasad esta a la placa del horno. ¡Si no la masa pesará demasiado y se os romperá al intentar moverla!

Phyton top coat de Bourjois

Para empezar os voy a hablar de un esmalte de Bourjois que me parece increíble. Es un esmalte de efecto craquelado que salió el año pasado en este único color. Yo ya había probado algún craquelado de otras marcas y no me había convencido ninguno pero es cierto que este esmalte es totalmente diferente. Es cierto que el precio es alto (creo que ronda las 8 euros) aunque todos los productos de Bourjois suelen ser caros. Yo no suelo comprar esmaltes de alta gama porque en general no me dan mejores resultados que otros de marcas más económicas pero este me lo regalaron por mi cumpleaños y me sorprendió realmente. La intención del esmalte es similar las escamas de la piel de las serpientes (de ahí lo de Phyton) y es cierto que consigue un efecto muy especial. Así que si os gustan los efectos craquelados y queréis invertir en alguno, os recomiendo que apostéis por este.

Es un top coat porque para que el efecto de craquelado resalte es necesario aplicar antes una capa de otro esmalte. Lo recomendable es que usemos un esmalte de color claro que haga resaltar el rojo del Python. Yo usé un gris de Primark y me gustó bastante el resultado. Supongo que con amarillos, blancos o nude puede quedar bastante bien también.

Una vez que se secó la capa de esmalte gris apliqué una capa fina de este top coat. Este esmalte tiene la peculiaridad de que provoca pequeñas escamas si se aplica una capa fina y escamas grandes si la capa es más gruesa. Yo probé las dos opciones y a mí personalmente me gusta más con pequeñas escamas. Por último apliqué un top coat transparte de Kiko para fijar la manicura y ¡listo!

Here we go!

        Soy una estudiante sevillana de 20 años que disfruta con todo lo relacionado con nail art, cocina, maquillaje, moda y alguna que otra cosa. Creo este blog para compartir con quien le interese trucos sencillos y económicos sobre la decoración de las uñas, sobre cocina y lo que vaya surgiendo. ¡Con un poco de ayuda cualquiera puede llevar una manicura bonita o sorprender a alguien con un riquísimo plato de comida! Si te gustaría llevar una manicura elaborada o cocinar algo más allá de un huevo frito pero no lo haces porque crees que no puedes, que supone mucho tiempo o que es caro: ¡este es tu sitio!